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タグ:B級グルメ

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1: ドラゴンスリーパー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:08:30.95 ID:YY/gmDAD0●.net BE:479913954-2BP(2500)
西紅柿鶏蛋蓋飯(10元/約200円)北京 no title

ご飯の上にトマトと卵焼きが乗っており、安食堂での定番中華料理である。

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回鍋肉蓋飯(14元/約280円)北京 
ご飯の上にホイコーローが乗っており、唐辛子が多く使われており激辛風味になっていた。定番中華料理の一つになるだろう。
炒猫耳朵(15元/約300円)北京 no title

ネコミミ炒めとなるが残念ながら本物の猫耳ではない。漢族伝統の麺料理で形が猫耳のようになっているので猫耳朵と呼ばれてる。

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麻婆豆腐飯(12元/約220円)北京 
ご飯に乗っているマーボー豆腐の辛さがいい具合です。定番中華料理の一つと言っても良いかな?

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老干媽炒飯(9元/約180円)北京
老干媽は貴州省特産の調味料。ニンニクの芽と老干媽でピリ辛に味付けされている。

宮爆鶏丁蓋飯(10元/約200円)山西省太原 no title

宮爆鶏丁は中華料理の定番メニュー
ピーナッツ、唐辛子と四角に切った鶏肉、キュウリ、人参を炒めてご飯の上に乗せている
西紅柿鶏蛋麺(7元/約140円)山西省太原 no title

中国でよく見かける麺料理。具材にトマトと卵焼きが乗っかっている。スープにもトマトが使われているようで赤っぽい。

香菇炒飯(10元/約200円)中国山西省平遥 no title

平遙古城近くのイスラム食堂で食べる。香菇は椎茸なので椎茸炒飯だ。

酸辣米線(6元/約120円)中国山西省平遥 no title

四川料理の食堂だったのでスープの唐辛子が滅茶苦茶効いており口の中が火事だ。四川料理を甘く見ると痛い目というか辛い目に遭う。
牛肉扯麺(7元/約140円)中国山西省平遥 no title

幅広麺なのだが烩麺に似た感じだ。スープは薄口になっている。
韮菜木耳蓋飯(7元/約140円)中国山西省臨汾 no title

ニラとキクラゲの炒めものがご飯の上に乗っており、これが美味い!蓋飯は大都市だと10元以上するのだが田舎だと値段が安い。

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1: バズソーキック(秋田県)@\(^o^)/ 2015/09/21(月) 10:19:47.66 ID:Ua6S/c2a0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
■泳げ! たい焼きちゃんうどん
宮城県の菅生パーキングエリア(下り線)にあります。なんとうどんの中にたい焼きが入っているという、今までに遭遇したことのないグルメです。
たい焼きの中身はあんこなどの甘味ではなく、カレーが入っているとのこと。うどんとの相性も意外と合うそうです。旅の思い出として、食べてみるのもいいかもしれません。
■三陸ラーメン
岩手県を代表する名物グルメとなっており、県内のいたるところに三陸ラーメンを扱っているお店があります。あっさりが特徴の味わいとなっており、あっさり好きにはオススメ。
具材は様々ですが、海苔が乗っていることが多いです。麺は細麺となっており、細麺だからこそスープの味がしっかりと麺につきます。お店によって具材やスープの味わいも違うので、いろいろなお店に行ってみるのもオススメです。
■仙台牛タン
宮城県名物と言ったら仙台牛タンです。”喜助”と”利休”は、仙台牛タン店の中でも有名店となっており、都心にも出店されているほど。仙台牛タンは”牛タン定食”として出されることが多く、牛タン1品というのはありません。仙台に訪れた際は、必ずと言っていいほど食べたいグルメです。
■八戸せんべい汁
青森県の地名でもある、八戸が料理名に入った郷土料理です。名前の通り、せんべいが入っている汁物であり、昔から伝統料理として愛され続けています。八戸市内に八戸せんべい汁を提供しているお店が集中しているので、八戸市を訪れた際はぜひとも味わいたい伝統料理です。B-1グランプリでグランプリを獲得したこともある、東北を代表するB級グルメになります。
■味噌付けたんぽ
秋田県花輪サービスエリア(下り線)にあります。秋田県と言えばきりたんぽが名物ですが、ここで紹介するのが味噌漬付けたんぽというものです。
秋田県発祥でもあるたんぽを気軽に食べることができます。味噌を塗ってから焼くので、味噌の味がしっかりと染みこんでいますよ。

http://news.livedoor.com/article/detail/10614496/

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gotouchigurume

1: 列島縦断名無しさん 2013/01/14(月) 17:09:34.35 ID:v7a6eU1l0.net
毎週楽しみ

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